올리타리아 엑스트라 버진 올리브유

몸에 좋은 건강한 오일은 무엇일까요? 다양한 종류의 오일 중 어떤 오일을 선택해야 할까요? 건강과 맛 모두 잡을 수 있는 올리타리아 엑스트라버진 올리브유에 대해서 알아보겠습니다.

올리브유를 고르다 보면 올리브유 앞에 엑스트라 버진이라고 적혀있는 상품을 종종 보게 됩니다.

엑스트라 버진이라는 단어가 왠지 고급스러워 보입니다. 엑스트라 버진이라는 말은 오일의 품질을 나타내는 말로 최상급의 품질을 의미합니다. 즉, 최상급 품질의 올리브에서 추출된 올리브유라는 뜻입니다.

엑스트라 버진 올리브유는 화학처리나 고열 처리 없이 올리브 열매를 압착하여 오일을 추출합니다. 이렇게 추출된 올리브오일은 순수하고 천연의 상태로 유지될 수 있습니다.

단일 불포화 지방산과 항산화 물질인 비타민E를 풍부하게 함유하여 건강에 좋습니다.

샐러드드레싱, 각종 요리, 구이, 베이킹에 사용 가능하며 요리의 맛을 높여줍니다.

엑스트라 버진 올리브오일은 과일향과 풀 향이 어우러져 특별한 풍미와 향을 제공합니다.

올리브오일은 우리가 예전에 주로 사용했던 콩기름에 비해 발연점이 낮아서 한동안 전을 부칠 때나 볶음 요리를 할 때는 사용하지 않았습니다.

그런데 올리브오일 발연점을 알고 계시나요?

올리브오일의 발연점은 약 200ºC라고 합니다.

이 온도는 우리가 가정에서 하는 보통 요리는 충분히 견딜 수 있는 온도입니다.

발연점이 낮아 올리브오일을 사용하지 않았다면 걱정하지 마시고 사용하십시오.

올리타리아는 엑스트라 버진 올리브유를 주력으로 하는 이탈리아 회사입니다.

오랜 전통을 가진 기업이 주력으로 생산하는 제품이라 믿음이 갑니다.

저도 거의 10년 넘게 이 제품을 사용하고 있습니다. 확실히 다른 오일을 사용하면 음식의 풍미가 달라지는 것이 느껴집니다. 그러다 보니 계속 같은 제품을 사용하게 되는 것 같습니다.

올리타라아 엑스트라 버진 올리브유, 최고의 제품을 엄선해서 추출한 오일로 가족과 나의 건강뿐 아니라 즐겁고 행복한 식사 시간을 나눠 보시기 바랍니다.

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